第一百一十九章：菜品
严华一下子就像是炸毛的猫一样，死死盯着鲁大。
刀和案板和羊肉间的拉锯没有发出一点声音，就像是在看一场默剧。
若不是鲁大一双眼闭着，周云真以为他是在骗她，装成瞎子的了。
有瞎子能做到这种境界吗？
她是没见过。
眨眼间的功夫，一块羊肉便被片完，不用鲁大动手，严华一个箭步冲上前，伸手捏起一片羊肉。
羊肉薄如蝉翼，上下左右中间肉质分布均匀，薄厚相同，没有一点偏差。
周云也上前用筷子夹起一片，羊肉的粉嫩在灯光的映照下更加莹润剔透，她将羊肉举到自己眼前，透过肉片去看对面的周千里，依稀能看见轮廓。
周云放下肉片，敬佩的看着笑的老实的鲁大，他不想严华那般自傲，仿佛这只是一件很小的事情。
她自愧不如。
不仅仅是这份刀功。
“呵~”
耳边传来严华的一声低笑，没有以往的嘲讽和冷傲，只是一声低沉的轻笑。
她看去，只见他看着鲁大说：“你，刀功很好，我不如你。但，做菜，你定不如我！”
鲁大睁开那双雾蒙蒙有些灰白的双眼，眸子空洞的看着他，“是，我做菜不如你。”
没有什么争辩，也没有不甘心。
严华一下子被堵了回去，他认真的把袖子挽起来，“那就让我看看吧！”
周云见他认真起来，连忙指着三个灶台说：“最后的考验就是做菜，用你们刚才切的食材为主菜做一道菜出来。”
赵氏闻言心里叹了口气，知道自己这次是输定了，虽然东家没有说比赛没有说输赢，但是这在他们心目中，就是要一论高低的。
她是看出来了，前面这两个都是厨子中的大佬，她这小厨娘只能在夹缝中求生存了。
那她就只能发挥她自己的优势，扬长避短。
鲁大她不清楚。
但是严华是第一楼的厨子，第一楼她也听说过，天下第一酒楼，菜品以色香味浓郁出名。
那她就反其道，用这土豆丝做道最家常的小菜，酸辣土豆丝。
看能否以此来搏一个彩。
赵氏沉浸知府内宅十来年，见惯了勾心斗角，她能在小厨房一直生存下去，就证明了她的头脑是清楚的。
正如她所想，严华出身第一楼，加上他为人傲气，做菜向来只做浓油重酱的大菜。
周云话一说完，他脸色就阴沉下来，土豆丝能做什么大菜？
他瞥了眼赵氏，就知道她要做酸辣土豆丝。
这种人人都能做的小菜，他向来是不屑做的。
鲁大也开始动了，他做的很简单，就是羊肉片汤。
严华脸色更是难看了，他这么认真的对待，他竟然就敷衍的做个片汤？
周云和周百里周千里看着三人斗法。
不。
应该是里两个人，人家鲁大压根就没放在心上。
严华沉思一下，也开始动了。
三人一起，动作翻飞，周千里和周百里看得眼花缭乱，都不知道看谁是好。
周云倒是看出了些门道。
她赚到了。
不。
不对。
是捡到宝了！
十二两银子买来的三人，一个比一个超出她的想象！
当三份菜摆在她的面前，每道菜入口的刹那，更是刷新了她的认知。
赵氏这个小厨房的厨娘，一手家常酸辣土豆丝炒的酸辣下饭，土豆丝弹脆适中，炒制时多一秒就太粉面，少一秒太生硬。
对火候的掌控恰到好处。
她浅浅一笑，对赵氏点了点头。
赵氏激动的攥紧了手，成了，东家能认可她就算是行了。
周云往下品。
严华，不愧是第一楼出身，一个土豆丝让他玩出了花样。
土豆丝搭以鲜香的火腿丝，火的艳丽的红椒丝，入口鲜甜的青椒丝大火爆炒断生，一勺晚饭炖的鸡汁高汤，闷上一分钟。
周千里入口，惊道：“云儿！这土豆都不是土豆了！”
“那是啥？”周百里先接上话。
“嗯……”周千里想了下，认真地说：“是鸡肉的鲜甜，火腿的咸香。”
周云诧异的看了眼他，说的没错。
严华把一个家常的土豆丝，做成了一道盛宴。
最让周云出乎意料的是鲁大，他口口声声擅长面食，又如此敷衍的做了道羊肉片汤，她本以为会味道平平。
没想到汤味原香醇正，羊肉片滑嫩，连那股子的羊膻味都恰到好处。
不是严华那种一入口就把所有的味觉嗅觉，所有的感观全夺走。
是安安静静润物无声的潜移默化。
周云还能克制，周百里和周千里两人你一勺我一筷，再回头竟然已经吃的干干静静。
两人抱着肚子感慨：“云儿，真好吃，跟你做的一样好吃！”
他们只有吃周云做的菜才会这样，没想到今天这个瞎子做菜竟然也让他们停不下来！
赵氏本来就心态平和了，没觉得什么，只是好奇这瞎子的菜有多好吃，让东家的两个哥哥这样。
严华却是双眼死死的盯着被吃空的羊肉片汤，彻底维持不住自己的骄傲。
“你到底是谁？！”他声音低沉嘶哑，喉咙不停的吞咽着。
周云眉头一挑，这也是她想知道的。
一个瞎子，有这样的手艺，还能自卖自身，怎么想都不合理。
鲁大笑的老实极了，“我是鲁大。”
严华死死盯着他，周云和周百里周千里赵氏都望着他。
他还是没变，一直都是他们最初看到的样子。
这是问不出来了。
周云也不想强人所难，“行了，你们三个人的厨艺如何我已经知道了，我这两个店，一个周记饭馆主要是以各式菜品为主，这一方面还是严华最适合，严华就去周记当大厨，月钱每月一两。”
“一两？！”周千里和周百里尖叫道。
“我们都才只有三钱的月钱，凭什么给他一个卖身的人一两？！”周千里气氛极了。
他觉得这也太荒谬了，花钱买了他，让他干活还要给他这么多月钱，天理何在？！
周云只回了一句，“二哥，你要是能去做周记的大厨，我给你没有二两。”
周千里：！！！
他后悔啊，为什么每次去祭祖扫墓的时候没有祖先他们好好聊聊天，给他也来个梦里授艺啊，这样二两银子不就是他的了吗！
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刀和案板和羊肉间的拉锯没有发出一点声音，就像是在看一场默剧。
若不是鲁大一双眼闭着，周云真以为他是在骗她，装成瞎子的了。
有瞎子能做到这种境界吗？
她是没见过。
眨眼间的功夫，一块羊肉便被片完，不用鲁大动手，严华一个箭步冲上前，伸手捏起一片羊肉。
羊肉薄如蝉翼，上下左右中间肉质分布均匀，薄厚相同，没有一点偏差。
周云也上前用筷子夹起一片，羊肉的粉嫩在灯光的映照下更加莹润剔透，她将羊肉举到自己眼前，透过肉片去看对面的周千里，依稀能看见轮廓。
周云放下肉片，敬佩的看着笑的老实的鲁大，他不想严华那般自傲，仿佛这只是一件很小的事情。
她自愧不如。
不仅仅是这份刀功。
“呵~”
耳边传来严华的一声低笑，没有以往的嘲讽和冷傲，只是一声低沉的轻笑。
她看去，只见他看着鲁大说：“你，刀功很好，我不如你。但，做菜，你定不如我！”
鲁大睁开那双雾蒙蒙有些灰白的双眼，眸子空洞的看着他，“是，我做菜不如你。”
没有什么争辩，也没有不甘心。
严华一下子被堵了回去，他认真的把袖子挽起来，“那就让我看看吧！”
周云见他认真起来，连忙指着三个灶台说：“最后的考验就是做菜，用你们刚才切的食材为主菜做一道菜出来。”
赵氏闻言心里叹了口气，知道自己这次是输定了，虽然东家没有说比赛没有说输赢，但是这在他们心目中，就是要一论高低的。
她是看出来了，前面这两个都是厨子中的大佬，她这小厨娘只能在夹缝中求生存了。
那她就只能发挥她自己的优势，扬长避短。
鲁大她不清楚。
但是严华是第一楼的厨子，第一楼她也听说过，天下第一酒楼，菜品以色香味浓郁出名。
那她就反其道，用这土豆丝做道最家常的小菜，酸辣土豆丝。
看能否以此来搏一个彩。
赵氏沉浸知府内宅十来年，见惯了勾心斗角，她能在小厨房一直生存下去，就证明了她的头脑是清楚的。
正如她所想，严华出身第一楼，加上他为人傲气，做菜向来只做浓油重酱的大菜。
周云话一说完，他脸色就阴沉下来，土豆丝能做什么大菜？
他瞥了眼赵氏，就知道她要做酸辣土豆丝。
这种人人都能做的小菜，他向来是不屑做的。
鲁大也开始动了，他做的很简单，就是羊肉片汤。
严华脸色更是难看了，他这么认真的对待，他竟然就敷衍的做个片汤？
周云和周百里周千里看着三人斗法。
不。
应该是里两个人，人家鲁大压根就没放在心上。
严华沉思一下，也开始动了。
三人一起，动作翻飞，周千里和周百里看得眼花缭乱，都不知道看谁是好。
周云倒是看出了些门道。
她赚到了。
不。
不对。
是捡到宝了！
十二两银子买来的三人，一个比一个超出她的想象！
当三份菜摆在她的面前，每道菜入口的刹那，更是刷新了她的认知。
赵氏这个小厨房的厨娘，一手家常酸辣土豆丝炒的酸辣下饭，土豆丝弹脆适中，炒制时多一秒就太粉面，少一秒太生硬。
对火候的掌控恰到好处。
她浅浅一笑，对赵氏点了点头。
赵氏激动的攥紧了手，成了，东家能认可她就算是行了。
周云往下品。
严华，不愧是第一楼出身，一个土豆丝让他玩出了花样。
土豆丝搭以鲜香的火腿丝，火的艳丽的红椒丝，入口鲜甜的青椒丝大火爆炒断生，一勺晚饭炖的鸡汁高汤，闷上一分钟。
周千里入口，惊道：“云儿！这土豆都不是土豆了！”
“那是啥？”周百里先接上话。
“嗯……”周千里想了下，认真地说：“是鸡肉的鲜甜，火腿的咸香。”
周云诧异的看了眼他，说的没错。
严华把一个家常的土豆丝，做成了一道盛宴。
最让周云出乎意料的是鲁大，他口口声声擅长面食，又如此敷衍的做了道羊肉片汤，她本以为会味道平平。
没想到汤味原香醇正，羊肉片滑嫩，连那股子的羊膻味都恰到好处。
不是严华那种一入口就把所有的味觉嗅觉，所有的感观全夺走。
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周云还能克制，周百里和周千里两人你一勺我一筷，再回头竟然已经吃的干干静静。
两人抱着肚子感慨：“云儿，真好吃，跟你做的一样好吃！”
他们只有吃周云做的菜才会这样，没想到今天这个瞎子做菜竟然也让他们停不下来！
赵氏本来就心态平和了，没觉得什么，只是好奇这瞎子的菜有多好吃，让东家的两个哥哥这样。
严华却是双眼死死的盯着被吃空的羊肉片汤，彻底维持不住自己的骄傲。
“你到底是谁？！”他声音低沉嘶哑，喉咙不停的吞咽着。
周云眉头一挑，这也是她想知道的。
一个瞎子，有这样的手艺，还能自卖自身，怎么想都不合理。
鲁大笑的老实极了，“我是鲁大。”
严华死死盯着他，周云和周百里周千里赵氏都望着他。
他还是没变，一直都是他们最初看到的样子。
这是问不出来了。
周云也不想强人所难，“行了，你们三个人的厨艺如何我已经知道了，我这两个店，一个周记饭馆主要是以各式菜品为主，这一方面还是严华最适合，严华就去周记当大厨，月钱每月一两。”
“一两？！”周千里和周百里尖叫道。
“我们都才只有三钱的月钱，凭什么给他一个卖身的人一两？！”周千里气氛极了。
他觉得这也太荒谬了，花钱买了他，让他干活还要给他这么多月钱，天理何在？！
周云只回了一句，“二哥，你要是能去做周记的大厨，我给你没有二两。”
周千里：！！！
他后悔啊，为什么每次去祭祖扫墓的时候没有祖先他们好好聊聊天，给他也来个梦里授艺啊，这样二两银子不就是他的了吗！
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