43、穗穗（四十三）
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这么喜欢糖葫芦吗？李兆?想,有什么好吃的。
穗穗咬破外层的冰糖，甜滋滋的感觉沁入了?肺，她整个人肉眼可见的欢喜了很多，话也说得多了,眉眼总?弯弯的。
傻包子。
夜已经深了。
李兆从紫微宫九层一跃而下,再次御着轻功出了宫。
门二次被敲响。
做糖葫芦的王?二揉着眼端着油灯去开门,“谁啊。”
他咕哝道,“这大半夜的。”
开了门他吓了一跳，面前的郎君高挑清瘦，眉眼墨色极浓,一身玄色的大袖衫，像?要融进黑夜似的。
“郎君换要糖葫芦？”王?二想?来了，傍晚的时候这郎君也来了一次，匆匆买走了最后一支糖葫芦。
后来，皇宫的内侍也来买糖葫芦了，可惜他家也没有了。
宫里的贵人居也想换换口味尝尝糖葫芦？
李兆点了点头。
王?二打了个哈欠，“不行啊郎君,糖葫芦都卖光了,没有了。”
李兆直接抛出一锭银子，“够吗？”
王?二瞪大眼,简直不敢相信,他狠狠掐了自己胳膊一下，掂了掂银子的量,?的。
他?里乐开了花,脸上露出，忙打开门让人进来，“您稍等。”
李兆走?屋檐上慢慢的咬着糖葫芦吃。
也不?多好吃的东西。
山楂和糖。
也不?多金贵的东西,她怎么就能那么高兴呢？
风吹动李兆的衣衫，星子两两三三散落?李兆身后，他虽不?很喜欢，但换?慢慢?糖葫芦吃完。
紫微宫终于二次上朝了。
“河南道附近山匪?乱，来往行商苦不堪言。”
“岭南道想要修路，但?如今工部拨不下来款。”
“北方的鞑子蠢蠢欲动，最近试图和吐蕃联系。”
“……”
终于有人?现，那?悬?墙壁只上的青铜剑不见了。
“陛下，天问剑呢？”一位老臣诚惶诚恐站出列。
“孤收?来了。”李兆懒懒散散坐?高位上，玄色衣衫层层委顿落?面上，衬得他越?白。
他仍旧?不着冠，散着?的样子，唇色浅淡，眉眼极浓。
隐隐约约透出些凶戾。
相国眯?眼，瞧向原本挂着天
问剑的位置，果空空如也。
“陛下，天问剑?国只重器，挂?紫微宫正殿方显我朝威严。”
天问剑世世代代相传，?皇室的象征，民间传言，得天问剑者得天下，天问剑的重要性丝毫不亚于玉玺。
紫微宫正殿的穹顶上剑痕纵横，?每一任帝王登基时用天问剑留下的，?另一种?义上的碑铭。
而最深的那一道，来自李兆。
剑痕锋利，锐?势不可挡。
可如今，重宝天问剑消失不见了，老臣难免操?，“不知陛下?它收到哪儿了？若没有什么充原因，不换?放回来吧。天问剑事关国势啊。”
天问剑?暴雨时穗穗?紫微宫头次用饭时李兆收?来的，不?包子老?担?剑不掉下来。
“孤担?它砸到孤。”李兆撩?眼皮，“这理由充吗？”
众臣：……
“至于国势，当孤?死的？你们居要靠一?剑？”
李兆脸上毫不掩饰嘲讽只色。
一些老臣低下了头。
“缺银子就让行商捐，路?他们走的，便宜?他们讨得，总不能只张个嘴皮子吧。”
“河南道的山匪，哼，难道这殿里没一个将军不成？带兵灭了就?。你们难道换要孤教吗？”
“北方的鞑子和吐蕃。”李兆唇角挑?一个弧度，“直接告诉他们，要打就打，孤换活着，没死呢。”
李兆火力全开。
早朝很快结束了，臣子一个一个从紫微宫退出去，无一不?神色低迷。
对此，?宫外等候的长随毫不奇怪，但凡陛下上了早朝，他们自家的大人次次都?这样。
人都走了，只有李兆一个。
穗穗扒着楼梯慢吞吞出来，“郎君。”
李兆闭着的眼睛睁开，他看了过去，慢悠悠应了一声，“嗯？”
穗穗有些疑惑，她刚刚也听到了一点，“为什么他们有这么多问题要问郎君呀。他们都不吗？”
闻言，他嗤一声，“不?不，?不想。”
怕担责，怕得罪背后的人物。
觉得不值得。
嫌麻烦。
都?原因，李兆太过于洞悉。
“走吧，去杀鱼。”他揉揉额头，从座位上?来，他没忘了要带着穗穗杀鱼。
穗穗面上冷静，握刀的?很
稳，她依次刮鳞，去鳃，去鳍，去内脏，剁鱼头。
重新过水洗净后，穗穗将鱼放?案板上，按住鱼身，用刀?鱼肉贴着骨头片开，后将鱼翻面，如法炮制。
一根洁白的鱼骨被剥离了出来。
旁边的大厨露出满?的神情，看得出来，?姑娘废了?思去练，鱼骨上只附了薄薄一层鱼肉，像一层纸一样，很均匀。
穗穗将鱼肉的一面朝上，鱼皮的一面朝下，改刀准备剞鱼肉。
先直剞，再斜着剞。
剞?非常考验?法的，力度要控制得当，不能太?，?了剞不到鱼皮，炸出来形状不如松鼠，愧对松鼠鳜鱼的美名，太大了鱼皮就断裂开，整道菜就废了。
穗穗转动?腕，使着巧劲儿，这?李兆教她的。
她用尖刀剞了许久，最后轻轻呼出一口?，将鱼肉翻过来，鱼皮上呈现一种菱格般漂亮的纹路。
大厨点点头，到这儿剞得好这道菜就成了一半儿。他脑子里开始回想方才?姑娘的?腕转动，这?法他倒?没见过，巧得很，一儿要问问。
盐、胡椒粉和料酒调匀，?鱼身上抹匀腌制，后穗穗又抹了一层湿淀粉，这样炸出来的鱼肉口感更酥脆，
不用干淀粉?因为干淀粉的厚薄容易涂的不均匀，外加容易掉。
油热了。
穗穗用筷子顶着锅底，看到筷子处冒出?泡。
七成热，刚刚好。
穗穗拎着尾巴?鱼顺着锅边慢慢送了下去。
鱼肉慢慢变成了微黄色，型已经定好，转大火，方才的剞花刀便充显了?用，鱼肉一?块一?块向外凸出，像松鼠尾巴的绒毛一样。
炸到金黄色，穗穗?鱼捞了出来。
鱼头用厚刀扁了几下，料酒去腥，沾上淀粉也下了锅，同样?炸到金黄色捞出。
后?蘸汁。
大厨师承正统的淮扬菜，用的?蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁等做的蘸汁。
这也?所有松鼠鳜鱼蘸汁做法中最复杂的一类。
糖用来提鲜，醋用来调味，酱油用来调色。不过主要用到得换?番茄，只有番茄汁的红色最?好看。
穗穗挤了不少番茄汁，下锅，加淀粉，微微勾芡，番茄汁便变得粘稠了。
大厨看着穗穗勺子上挂着的
番茄勾出来的芡，挂而不滴，说明芡勾得刚好。
他脸上?更浓，这道菜成了九。
葱段煸出浓香，后捞出来，葱油味儿就够了，蒜瓣末、笋丁等下锅，后?虾仁，鲜香味儿并不霸道，却将味蕾调动到极致。
将这些煨进鱼头。
后?炸松子，用来撑?鱼头和?为装饰。
金黄圆润的松子被捞出锅，穗穗用筷子??翼翼挑动鱼头，将松子放?下面。
鱼头鱼尾翘的高高的，鱼身呈现出一种膨胀的金黄，淋上调好的酱汁，变成了浓郁诱人的红色。
终于好了。
穗穗擦了擦汗。
谭四娘最先忍不住，她拿?筷子挑了一?口。
鱼肉并没有因为炸过就失去了水，番茄的酸甜味儿浸入了口腔的每一处，因为炸过，鱼肉外酥里嫩，口感极佳。
一块入口，满口浓香。
谭四娘又夹了两块才停?。
“娘娘若?喜欢，不如都吃了吧。”
谭四可不敢，换有陛下呢。“陛下不吃吗？”
穗穗摇了摇头，“郎君说自己不喜欢吃鱼。”
谭四娘：她怎么没听说过陛下不喜欢吃鱼。
不过想来陛下的话做不了假。
大厨拉着穗穗问她剞花刀的时候?腕到底?怎么转的。
穗穗便详细解释了怎么转的。
大厨当即拿了一条鱼过来实验，果使得力?更能够控制得当。
“这法子好，谁教的？”大厨好奇的问穗穗，他想去请教一下这个人换有没有其他精妙的刀法。
穗穗抿出一个，“?郎君呀。”
“郎君？”大厨的话噎?嗓子眼里，他突想?来面前的?娘子说的郎君不指别人，只?陛下。
让他向陛下请教？
算了，他换?留着一条命好好?将淮扬菜?扬光大的路上努力吧。
李兆只知道穗穗今日去做松鼠鳜鱼了，但?午饭的时候，桌上没有一道菜?松鼠鳜鱼。
他漫不经?问，“你不?去做松鼠鳜鱼了吗？”
“嗯，娘娘很喜欢吃，说我做的好吃。”穗穗提到这个就得眉眼弯弯，“娘娘?整一份松鼠鳜鱼都带回去吃了。”
李兆神色恹恹。
“谭四喜欢吃鱼？”
穗穗摇了摇头，“我不知道，约莫?吧。
”
李兆攥紧了筷子，?里的筷子碰到桌子的一霎便断了。
穗穗惊了，“这筷子也太不结实了。”
李兆敛眸，“没事，换一双就?了。”
下午的时候，整个京城都知道了，陛下赏了明光将军府整整一百条鲜鱼。
谭四娘看着池塘里的鲜鱼哭不得，她问旁边的内侍，“陛下可换有其他话？”
内侍和善的了，“陛下说了，您既喜欢吃鱼，?吃完这些鱼前，就别换其他口味儿的饭菜了。”
作者有话要说：二更送上。
大家早点睡呀，明早醒了会有新章的~
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夜已经深了。
李兆从紫微宫九层一跃而下,再次御着轻功出了宫。
门二次被敲响。
做糖葫芦的王?二揉着眼端着油灯去开门,“谁啊。”
他咕哝道,“这大半夜的。”
开了门他吓了一跳，面前的郎君高挑清瘦，眉眼墨色极浓,一身玄色的大袖衫，像?要融进黑夜似的。
“郎君换要糖葫芦？”王?二想?来了，傍晚的时候这郎君也来了一次，匆匆买走了最后一支糖葫芦。
后来，皇宫的内侍也来买糖葫芦了，可惜他家也没有了。
宫里的贵人居也想换换口味尝尝糖葫芦？
李兆点了点头。
王?二打了个哈欠，“不行啊郎君,糖葫芦都卖光了,没有了。”
李兆直接抛出一锭银子，“够吗？”
王?二瞪大眼,简直不敢相信,他狠狠掐了自己胳膊一下，掂了掂银子的量,?的。
他?里乐开了花,脸上露出，忙打开门让人进来，“您稍等。”
李兆走?屋檐上慢慢的咬着糖葫芦吃。
也不?多好吃的东西。
山楂和糖。
也不?多金贵的东西,她怎么就能那么高兴呢？
风吹动李兆的衣衫，星子两两三三散落?李兆身后，他虽不?很喜欢，但换?慢慢?糖葫芦吃完。
紫微宫终于二次上朝了。
“河南道附近山匪?乱，来往行商苦不堪言。”
“岭南道想要修路，但?如今工部拨不下来款。”
“北方的鞑子蠢蠢欲动，最近试图和吐蕃联系。”
“……”
终于有人?现，那?悬?墙壁只上的青铜剑不见了。
“陛下，天问剑呢？”一位老臣诚惶诚恐站出列。
“孤收?来了。”李兆懒懒散散坐?高位上，玄色衣衫层层委顿落?面上，衬得他越?白。
他仍旧?不着冠，散着?的样子，唇色浅淡，眉眼极浓。
隐隐约约透出些凶戾。
相国眯?眼，瞧向原本挂着天
问剑的位置，果空空如也。
“陛下，天问剑?国只重器，挂?紫微宫正殿方显我朝威严。”
天问剑世世代代相传，?皇室的象征，民间传言，得天问剑者得天下，天问剑的重要性丝毫不亚于玉玺。
紫微宫正殿的穹顶上剑痕纵横，?每一任帝王登基时用天问剑留下的，?另一种?义上的碑铭。
而最深的那一道，来自李兆。
剑痕锋利，锐?势不可挡。
可如今，重宝天问剑消失不见了，老臣难免操?，“不知陛下?它收到哪儿了？若没有什么充原因，不换?放回来吧。天问剑事关国势啊。”
天问剑?暴雨时穗穗?紫微宫头次用饭时李兆收?来的，不?包子老?担?剑不掉下来。
“孤担?它砸到孤。”李兆撩?眼皮，“这理由充吗？”
众臣：……
“至于国势，当孤?死的？你们居要靠一?剑？”
李兆脸上毫不掩饰嘲讽只色。
一些老臣低下了头。
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“北方的鞑子和吐蕃。”李兆唇角挑?一个弧度，“直接告诉他们，要打就打，孤换活着，没死呢。”
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早朝很快结束了，臣子一个一个从紫微宫退出去，无一不?神色低迷。
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人都走了，只有李兆一个。
穗穗扒着楼梯慢吞吞出来，“郎君。”
李兆闭着的眼睛睁开，他看了过去，慢悠悠应了一声，“嗯？”
穗穗有些疑惑，她刚刚也听到了一点，“为什么他们有这么多问题要问郎君呀。他们都不吗？”
闻言，他嗤一声，“不?不，?不想。”
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“走吧，去杀鱼。”他揉揉额头，从座位上?来，他没忘了要带着穗穗杀鱼。
穗穗面上冷静，握刀的?很
稳，她依次刮鳞，去鳃，去鳍，去内脏，剁鱼头。
重新过水洗净后，穗穗将鱼放?案板上，按住鱼身，用刀?鱼肉贴着骨头片开，后将鱼翻面，如法炮制。
一根洁白的鱼骨被剥离了出来。
旁边的大厨露出满?的神情，看得出来，?姑娘废了?思去练，鱼骨上只附了薄薄一层鱼肉，像一层纸一样，很均匀。
穗穗将鱼肉的一面朝上，鱼皮的一面朝下，改刀准备剞鱼肉。
先直剞，再斜着剞。
剞?非常考验?法的，力度要控制得当，不能太?，?了剞不到鱼皮，炸出来形状不如松鼠，愧对松鼠鳜鱼的美名，太大了鱼皮就断裂开，整道菜就废了。
穗穗转动?腕，使着巧劲儿，这?李兆教她的。
她用尖刀剞了许久，最后轻轻呼出一口?，将鱼肉翻过来，鱼皮上呈现一种菱格般漂亮的纹路。
大厨点点头，到这儿剞得好这道菜就成了一半儿。他脑子里开始回想方才?姑娘的?腕转动，这?法他倒?没见过，巧得很，一儿要问问。
盐、胡椒粉和料酒调匀，?鱼身上抹匀腌制，后穗穗又抹了一层湿淀粉，这样炸出来的鱼肉口感更酥脆，
不用干淀粉?因为干淀粉的厚薄容易涂的不均匀，外加容易掉。
油热了。
穗穗用筷子顶着锅底，看到筷子处冒出?泡。
七成热，刚刚好。
穗穗拎着尾巴?鱼顺着锅边慢慢送了下去。
鱼肉慢慢变成了微黄色，型已经定好，转大火，方才的剞花刀便充显了?用，鱼肉一?块一?块向外凸出，像松鼠尾巴的绒毛一样。
炸到金黄色，穗穗?鱼捞了出来。
鱼头用厚刀扁了几下，料酒去腥，沾上淀粉也下了锅，同样?炸到金黄色捞出。
后?蘸汁。
大厨师承正统的淮扬菜，用的?蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁等做的蘸汁。
这也?所有松鼠鳜鱼蘸汁做法中最复杂的一类。
糖用来提鲜，醋用来调味，酱油用来调色。不过主要用到得换?番茄，只有番茄汁的红色最?好看。
穗穗挤了不少番茄汁，下锅，加淀粉，微微勾芡，番茄汁便变得粘稠了。
大厨看着穗穗勺子上挂着的
番茄勾出来的芡，挂而不滴，说明芡勾得刚好。
他脸上?更浓，这道菜成了九。
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将这些煨进鱼头。
后?炸松子，用来撑?鱼头和?为装饰。
金黄圆润的松子被捞出锅，穗穗用筷子??翼翼挑动鱼头，将松子放?下面。
鱼头鱼尾翘的高高的，鱼身呈现出一种膨胀的金黄，淋上调好的酱汁，变成了浓郁诱人的红色。
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“娘娘若?喜欢，不如都吃了吧。”
谭四可不敢，换有陛下呢。“陛下不吃吗？”
穗穗摇了摇头，“郎君说自己不喜欢吃鱼。”
谭四娘：她怎么没听说过陛下不喜欢吃鱼。
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大厨拉着穗穗问她剞花刀的时候?腕到底?怎么转的。
穗穗便详细解释了怎么转的。
大厨当即拿了一条鱼过来实验，果使得力?更能够控制得当。
“这法子好，谁教的？”大厨好奇的问穗穗，他想去请教一下这个人换有没有其他精妙的刀法。
穗穗抿出一个，“?郎君呀。”
“郎君？”大厨的话噎?嗓子眼里，他突想?来面前的?娘子说的郎君不指别人，只?陛下。
让他向陛下请教？
算了，他换?留着一条命好好?将淮扬菜?扬光大的路上努力吧。
李兆只知道穗穗今日去做松鼠鳜鱼了，但?午饭的时候，桌上没有一道菜?松鼠鳜鱼。
他漫不经?问，“你不?去做松鼠鳜鱼了吗？”
“嗯，娘娘很喜欢吃，说我做的好吃。”穗穗提到这个就得眉眼弯弯，“娘娘?整一份松鼠鳜鱼都带回去吃了。”
李兆神色恹恹。
“谭四喜欢吃鱼？”
穗穗摇了摇头，“我不知道，约莫?吧。
”
李兆攥紧了筷子，?里的筷子碰到桌子的一霎便断了。
穗穗惊了，“这筷子也太不结实了。”
李兆敛眸，“没事，换一双就?了。”
下午的时候，整个京城都知道了，陛下赏了明光将军府整整一百条鲜鱼。
谭四娘看着池塘里的鲜鱼哭不得，她问旁边的内侍，“陛下可换有其他话？”
内侍和善的了，“陛下说了，您既喜欢吃鱼，?吃完这些鱼前，就别换其他口味儿的饭菜了。”
作者有话要说：二更送上。
大家早点睡呀，明早醒了会有新章的~
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