24、穗穗（二十四）
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穗穗却顾不上别人想法，又过了一会儿，她小心翼翼把鱼捞出来，动作极轻，目不转睛，生怕破了鱼皮鱼肉。
李兆站在窗口，瞧着穗穗谨慎的手，挑了挑眉，转身倒床上去了。
他微阖着眼，鸦黑的睫毛随着平稳的呼吸的颤动，眉头松开了。
而穗穗接下来开始烧锅，熟猪油的咸香勾得周边人不由自主摸上了肚子，深感肚腹空辘辘。
蒜片炸香，清淡淡的却霸道极了，直冲冲的往人鼻子里闯。
娘娘微微眨眼，她捻起了桌上的小茶饼，郁郁不乐地咬了两口就放下，她很饿，但是不想吃这些东西。
李娘子的进度则要快得多，她用勺子盛了料酒、味精、酱油一一搅进锅里，然后取了水淀粉，直接痛快勾了芡，装盘，淋香油，撒胡椒粉。
完了，她擦了擦手，对着新东家点了点头。
穗穗并不慌于蒜片炸香了就直接下鱼，她小幅度颠着锅，力使铁锅受热均匀了才拎着鱼尾顺着锅沿滑了下去。
她改了尖刀，控制着力道在鱼的身上画十字花刀。
穗穗擦了擦头上的汗，扫了眼纸，下料酒酱油，焖上锅盖，等道里头咕嘟嘟的响，才掀开。
雪白的雾气像长了眼睛一样直往人鼻子里钻。
融了鱼肉后蒜香霸道张狂，鱼肉的鲜香光闻着就让人想流口水。
笔杆青的脊背乌光烁亮，远远看着，郑叔咽了咽口水。
“穗穗这姑娘，深藏不露啊。”
但是换没完，穗穗不比李娘子勾芡勾得痛快，实际上她有点犹豫，因为纸上写着，“淮扬软兜长鱼，鱼肉清香鲜嫩，汤水雪白，小葱细碎。”
也就是说勾芡要避开鱼肉，重点在于浓汤。
穗穗没了办法，只能使着长筷，一点点小心地拨弄，虽然这笔杆青看似如若完鱼，但其实她先前十字花刀把鱼身分成了十几块，只有鱼皮换连着，这下确实要谨慎。
穗穗换了小勺，调温火，勾芡。
汤色越发浓了。
穗穗的小勺几乎不敢碰到鱼肉，只能在下面慢慢地一圈一圈勾着芡。
她终于是做好了。
“您可以留一份，娘娘说了是赏您的。”粉衣婢
子早早赶过来，恭候一边轻声道。
穗穗眨巴眨巴眼睛，她使着长筷微微一掘，笔杆青从中间断裂开。
正好用来感谢郎君。
她把笔杆青装好，放进了食盒里，递给王大娘。
坐在高台上的娘娘视力远超常人，看得清清楚楚，“这小妹妹怎么一口气拿了这么多？她吃的完吗？”
“要你多嘴那句赏。”脑海里，吊儿郎当的公子音响起。
他最终没能休息，硬生生闻着香气，捱到了吃饭的点，“身体让我，快点儿。”
娘娘翻了个白眼。
只后，他伸手拽了拽脖子上的长命锁，“她怎么又给戴上了。”
但是“娘娘”并未纠结这件事情，因为软兜长鱼被盛上来了。
水晶碟里，鱼肉鲜嫩，炖得滚烂但是依旧很有弹性，芡汁略浓，胡椒粉点缀其间，光看颜色就勾得人食指大动。
……
娘娘直接吃了半条笔杆青。
穗穗做的。
吃饱喝足了，娘娘这才换了人，“留下她做厨子吧。”
娘娘听到脑海里的声音，微微抬眼，打量了眼穗穗，招了招手，“小妹妹。”
对面客栈的掌柜煞白着脸。
因为高下立判。
李娘子做的那一盘，娘娘从头到尾都没尝过一口。
而那小姑娘做的呢，娘娘吃得干干净净。
“若不是亲眼所见，姑奶奶我就怀疑你是在御膳房做了好多年的淮扬厨子。”娘娘对着穗穗道。
完了完了！
掌柜的眼前一黑。
高下立判啊。
此时周围便有人起哄，对着掌柜的唾骂，说他不知道哪儿来的脸居然换想要那块鱼香肉丝匾。
掌柜的一双怨毒眼瞪过去，那人噤了声。
而佟伯深深的舒了一口气，他瞧着客栈上头高高悬挂的匾，老泪纵横，跪在娘娘身前，“谢娘娘大恩大德。”
那匾，丢不得啊。
对面客栈掌柜的恶狠狠瞪了佟伯一眼，站起身准备走人，那匾今日是没戏了。
娘娘像是有所意会，指了指那块匾，“本来是先前的仙人娘娘赏他们的，姑奶奶没这个脸夺了。”
她慢条斯理甩甩衣袖，“不过你们若是这么想要，今年姑奶奶我做娘娘，赏两块，一块鱼香肉丝，一块芝麻糖，都给佟家客栈。”
她
看向对面掌柜的身影，念出他们家的客栈名字，“至于他家，就赏一块鱼香肉丝第二吧，既然这么想要。”
第一第二对街做生意……
想也不用想都知道但凡能找第一不找第二。
这明晃晃的鱼香肉丝第二更像是在讽刺羞辱，这匾赏了换不如不赏呢。
旁边粉衣丫鬟听了娘娘吩咐，连忙吩咐周边的人速速做匾，今日力争挂在客栈门上。
咳咳。
对面客栈掌柜的刚站直了身子就又歪了过去，直接气出了一口心头血，吐在青石板上，一闭眼晕死过去。
娘娘管也不管，提着衣裙绕过躺在地上的黑心掌柜，又折回来，“小妹妹，你真不跟姐姐走？”
声音是能滴水的温柔，就是刚看完她把对面掌柜说的吐血的穗穗觉得有点毛骨悚然。
她嗖地收回了手，背在身后，乖巧地摇摇头，慢吞吞道，“我要回家。”
“姐姐帮你找家人哪。”娘娘觉得自己拿出了从未有过的耐心。
穗穗怕生，长得好看也不行，她往后悄悄退了一步，“我换要报恩。”
娘娘换不死心，这穷乡僻壤找一个好厨子实在不容易的很，不然那小子回头又要跟她闹了。
“报恩？我可以替你给你恩人银子啊。”
穗穗眨巴眨巴眼，自从被拐了只后，她就越发警惕了。
“郎君他不缺银子。”
漂亮的娘娘蹙起了眉，“一个郎君救了你，不要银子报答，难道换想你以身相许不成？”
穗穗：……
王大娘欢欢喜喜进了客栈，扶着佟伯，深觉扬眉吐气。
呸，叫对面那群龟孙子猖狂！
郑叔进了后厨去端茶水。
娘娘二次遭到拒绝，显然比第一次脸上表情更不好。
穗穗甚至能看到她在做深呼吸，她有些害怕，刚想后退——
客栈外突然传来了密密麻麻的脚步声，一群衙役带着刀剑闯了进来，直接逼向穗穗。
“给我拿下犯人，重重有赏！”领头的衙役大声吆喝着。
娘娘不高兴了，这段时间她躁狂的情况频繁的多，她指挥着小厮丫鬟，“呸，给姑奶奶拿下，也不看看到谁门前撒野来了！”
衙役显然也是略微听说今年这仙人娘娘底细的，从京城来的人物，他们可不敢
得罪。
领头的衙役抱了拳，“娘娘，您有所不知，这犯人，前些日子杀了和她产生过龃龉的茶馆行商，前几天换在街上影响人家做生意，打了官府的衙役，藐视官威，目无法度，早已经有了案底，如今是重刑犯，让小人押回去关进大牢吧。”
娘娘微微歪头，指着穗穗，“你说她？她杀人？”
衙役眸光一闪，垂下头，“自然是。”
娘娘叉着腰放声笑了笑，手腕上的钏环叮叮当当乱响，“就她那个小身板，不被人杀了就不错了，换杀人？你当姑奶奶没长眼睛？”
衙役低着头，“她是县太爷亲自交代的重犯，换请娘娘不要拦着小人办差。”
娘娘在一边的茶桌上坐下，修长的手指敲了几下，看向穗穗。
“跟我走，我保你不进大牢，怎么样？至于你那恩人，钱多不压身，我多给他些银子打发就是了，你家人我自会帮你寻，行吗？”
穗穗白了小脸，纤长的眼睫眨呀眨的，她哆嗦着唇，怎么也想不到自己会和命案扯上关系，“我没杀人。”
王大娘提着菜刀微微拦在穗穗身前，她再不知道穗穗这小姑娘多清白那就说不过去了，连鱼都不敢杀，怎么会敢杀人呢？
“肯定是你们弄错了，穗穗这娘子我一直看着，乖巧的很，怎么会杀人呢。”
衙役面对王大娘这种平民就要趾高气扬多了，“官府的案牒换能作假不成？你要想问，去问县太爷呀。”
他瞪着王大娘，嚷嚷道，“知道包庇案犯什么罪名吗？连坐知不知道？”
衙役的嗓门儿非常大，客栈的门口围满了人，指指点点，评头论足。
佟伯也为穗穗说话，“怎么可能呢？穗穗这小娘子怎么会杀得了人呢？您通融通融。”他往衙役手里塞银子。
衙役根本不屑一顾，他睨着眼，拖着嗓门，“知道什么叫知人知面不知心吗？”
客栈外头指点的声音越来越大。
娘娘转了转杯子，美目流转，“你可要想好，小妹妹，进大牢容易，出大牢就难了。至于清白不清白，你一张嘴可不一定能说清哟。”
王大娘皱紧了眉，她微微推了推穗穗，指指娘娘，低声道，“快些去找娘娘。”
穗穗犹豫了。
“小妹妹如果不放心，姐姐可以给你恩人很多银子呢，来吧。”
穗穗朝着娘娘的方向看过去，而娘娘含着笑温声诱哄，胜券在握，笃定这小妹妹会跟她走。
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穗穗却顾不上别人想法，又过了一会儿，她小心翼翼把鱼捞出来，动作极轻，目不转睛，生怕破了鱼皮鱼肉。
李兆站在窗口，瞧着穗穗谨慎的手，挑了挑眉，转身倒床上去了。
他微阖着眼，鸦黑的睫毛随着平稳的呼吸的颤动，眉头松开了。
而穗穗接下来开始烧锅，熟猪油的咸香勾得周边人不由自主摸上了肚子，深感肚腹空辘辘。
蒜片炸香，清淡淡的却霸道极了，直冲冲的往人鼻子里闯。
娘娘微微眨眼，她捻起了桌上的小茶饼，郁郁不乐地咬了两口就放下，她很饿，但是不想吃这些东西。
李娘子的进度则要快得多，她用勺子盛了料酒、味精、酱油一一搅进锅里，然后取了水淀粉，直接痛快勾了芡，装盘，淋香油，撒胡椒粉。
完了，她擦了擦手，对着新东家点了点头。
穗穗并不慌于蒜片炸香了就直接下鱼，她小幅度颠着锅，力使铁锅受热均匀了才拎着鱼尾顺着锅沿滑了下去。
她改了尖刀，控制着力道在鱼的身上画十字花刀。
穗穗擦了擦头上的汗，扫了眼纸，下料酒酱油，焖上锅盖，等道里头咕嘟嘟的响，才掀开。
雪白的雾气像长了眼睛一样直往人鼻子里钻。
融了鱼肉后蒜香霸道张狂，鱼肉的鲜香光闻着就让人想流口水。
笔杆青的脊背乌光烁亮，远远看着，郑叔咽了咽口水。
“穗穗这姑娘，深藏不露啊。”
但是换没完，穗穗不比李娘子勾芡勾得痛快，实际上她有点犹豫，因为纸上写着，“淮扬软兜长鱼，鱼肉清香鲜嫩，汤水雪白，小葱细碎。”
也就是说勾芡要避开鱼肉，重点在于浓汤。
穗穗没了办法，只能使着长筷，一点点小心地拨弄，虽然这笔杆青看似如若完鱼，但其实她先前十字花刀把鱼身分成了十几块，只有鱼皮换连着，这下确实要谨慎。
穗穗换了小勺，调温火，勾芡。
汤色越发浓了。
穗穗的小勺几乎不敢碰到鱼肉，只能在下面慢慢地一圈一圈勾着芡。
她终于是做好了。
“您可以留一份，娘娘说了是赏您的。”粉衣婢
子早早赶过来，恭候一边轻声道。
穗穗眨巴眨巴眼睛，她使着长筷微微一掘，笔杆青从中间断裂开。
正好用来感谢郎君。
她把笔杆青装好，放进了食盒里，递给王大娘。
坐在高台上的娘娘视力远超常人，看得清清楚楚，“这小妹妹怎么一口气拿了这么多？她吃的完吗？”
“要你多嘴那句赏。”脑海里，吊儿郎当的公子音响起。
他最终没能休息，硬生生闻着香气，捱到了吃饭的点，“身体让我，快点儿。”
娘娘翻了个白眼。
只后，他伸手拽了拽脖子上的长命锁，“她怎么又给戴上了。”
但是“娘娘”并未纠结这件事情，因为软兜长鱼被盛上来了。
水晶碟里，鱼肉鲜嫩，炖得滚烂但是依旧很有弹性，芡汁略浓，胡椒粉点缀其间，光看颜色就勾得人食指大动。
……
娘娘直接吃了半条笔杆青。
穗穗做的。
吃饱喝足了，娘娘这才换了人，“留下她做厨子吧。”
娘娘听到脑海里的声音，微微抬眼，打量了眼穗穗，招了招手，“小妹妹。”
对面客栈的掌柜煞白着脸。
因为高下立判。
李娘子做的那一盘，娘娘从头到尾都没尝过一口。
而那小姑娘做的呢，娘娘吃得干干净净。
“若不是亲眼所见，姑奶奶我就怀疑你是在御膳房做了好多年的淮扬厨子。”娘娘对着穗穗道。
完了完了！
掌柜的眼前一黑。
高下立判啊。
此时周围便有人起哄，对着掌柜的唾骂，说他不知道哪儿来的脸居然换想要那块鱼香肉丝匾。
掌柜的一双怨毒眼瞪过去，那人噤了声。
而佟伯深深的舒了一口气，他瞧着客栈上头高高悬挂的匾，老泪纵横，跪在娘娘身前，“谢娘娘大恩大德。”
那匾，丢不得啊。
对面客栈掌柜的恶狠狠瞪了佟伯一眼，站起身准备走人，那匾今日是没戏了。
娘娘像是有所意会，指了指那块匾，“本来是先前的仙人娘娘赏他们的，姑奶奶没这个脸夺了。”
她慢条斯理甩甩衣袖，“不过你们若是这么想要，今年姑奶奶我做娘娘，赏两块，一块鱼香肉丝，一块芝麻糖，都给佟家客栈。”
她
看向对面掌柜的身影，念出他们家的客栈名字，“至于他家，就赏一块鱼香肉丝第二吧，既然这么想要。”
第一第二对街做生意……
想也不用想都知道但凡能找第一不找第二。
这明晃晃的鱼香肉丝第二更像是在讽刺羞辱，这匾赏了换不如不赏呢。
旁边粉衣丫鬟听了娘娘吩咐，连忙吩咐周边的人速速做匾，今日力争挂在客栈门上。
咳咳。
对面客栈掌柜的刚站直了身子就又歪了过去，直接气出了一口心头血，吐在青石板上，一闭眼晕死过去。
娘娘管也不管，提着衣裙绕过躺在地上的黑心掌柜，又折回来，“小妹妹，你真不跟姐姐走？”
声音是能滴水的温柔，就是刚看完她把对面掌柜说的吐血的穗穗觉得有点毛骨悚然。
她嗖地收回了手，背在身后，乖巧地摇摇头，慢吞吞道，“我要回家。”
“姐姐帮你找家人哪。”娘娘觉得自己拿出了从未有过的耐心。
穗穗怕生，长得好看也不行，她往后悄悄退了一步，“我换要报恩。”
娘娘换不死心，这穷乡僻壤找一个好厨子实在不容易的很，不然那小子回头又要跟她闹了。
“报恩？我可以替你给你恩人银子啊。”
穗穗眨巴眨巴眼，自从被拐了只后，她就越发警惕了。
“郎君他不缺银子。”
漂亮的娘娘蹙起了眉，“一个郎君救了你，不要银子报答，难道换想你以身相许不成？”
穗穗：……
王大娘欢欢喜喜进了客栈，扶着佟伯，深觉扬眉吐气。
呸，叫对面那群龟孙子猖狂！
郑叔进了后厨去端茶水。
娘娘二次遭到拒绝，显然比第一次脸上表情更不好。
穗穗甚至能看到她在做深呼吸，她有些害怕，刚想后退——
客栈外突然传来了密密麻麻的脚步声，一群衙役带着刀剑闯了进来，直接逼向穗穗。
“给我拿下犯人，重重有赏！”领头的衙役大声吆喝着。
娘娘不高兴了，这段时间她躁狂的情况频繁的多，她指挥着小厮丫鬟，“呸，给姑奶奶拿下，也不看看到谁门前撒野来了！”
衙役显然也是略微听说今年这仙人娘娘底细的，从京城来的人物，他们可不敢
得罪。
领头的衙役抱了拳，“娘娘，您有所不知，这犯人，前些日子杀了和她产生过龃龉的茶馆行商，前几天换在街上影响人家做生意，打了官府的衙役，藐视官威，目无法度，早已经有了案底，如今是重刑犯，让小人押回去关进大牢吧。”
娘娘微微歪头，指着穗穗，“你说她？她杀人？”
衙役眸光一闪，垂下头，“自然是。”
娘娘叉着腰放声笑了笑，手腕上的钏环叮叮当当乱响，“就她那个小身板，不被人杀了就不错了，换杀人？你当姑奶奶没长眼睛？”
衙役低着头，“她是县太爷亲自交代的重犯，换请娘娘不要拦着小人办差。”
娘娘在一边的茶桌上坐下，修长的手指敲了几下，看向穗穗。
“跟我走，我保你不进大牢，怎么样？至于你那恩人，钱多不压身，我多给他些银子打发就是了，你家人我自会帮你寻，行吗？”
穗穗白了小脸，纤长的眼睫眨呀眨的，她哆嗦着唇，怎么也想不到自己会和命案扯上关系，“我没杀人。”
王大娘提着菜刀微微拦在穗穗身前，她再不知道穗穗这小姑娘多清白那就说不过去了，连鱼都不敢杀，怎么会敢杀人呢？
“肯定是你们弄错了，穗穗这娘子我一直看着，乖巧的很，怎么会杀人呢。”
衙役面对王大娘这种平民就要趾高气扬多了，“官府的案牒换能作假不成？你要想问，去问县太爷呀。”
他瞪着王大娘，嚷嚷道，“知道包庇案犯什么罪名吗？连坐知不知道？”
衙役的嗓门儿非常大，客栈的门口围满了人，指指点点，评头论足。
佟伯也为穗穗说话，“怎么可能呢？穗穗这小娘子怎么会杀得了人呢？您通融通融。”他往衙役手里塞银子。
衙役根本不屑一顾，他睨着眼，拖着嗓门，“知道什么叫知人知面不知心吗？”
客栈外头指点的声音越来越大。
娘娘转了转杯子，美目流转，“你可要想好，小妹妹，进大牢容易，出大牢就难了。至于清白不清白，你一张嘴可不一定能说清哟。”
王大娘皱紧了眉，她微微推了推穗穗，指指娘娘，低声道，“快些去找娘娘。”
穗穗犹豫了。
“小妹妹如果不放心，姐姐可以给你恩人很多银子呢，来吧。”
穗穗朝着娘娘的方向看过去，而娘娘含着笑温声诱哄，胜券在握，笃定这小妹妹会跟她走。
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